葱香花生碎面包的做法

2019年05月15日 来源:

葱香花生碎面包的材料高筋面粉300g橄榄油适当盐适当白糖相克食品25g葱花适当花生米适当黄油20g牛奶相克食品130g老面50g酵母4g鸡蛋相克食品1个黑胡椒粒适当 葱香花生碎面包的做法图片步骤,怎样做葱香花生碎面包好吃?

准备食材

包桶内加入牛奶,鸡蛋,盐和白糖,把老面扯开加入

倒入面粉把酵母埋在中间

启动和面1个程序后加入黄油,再启动和面1个程序

气温高的时候可以断电,盖上利用面包机的余温发酵

发酵2倍大

排气滚圆分成胚子,盖上保鲜膜静置15分钟

用擀面杖擀成橄榄形状

整形后放入烤盘

用剪刀从面包中间剪开1条口子

放入烤箱,下面放1盆约50度的温水,发酵至2倍大

把花生米放入微波炉用微波活力2分钟,待微凉把花生衣去掉

放入保鲜袋,用擀面杖擀成细小的碎粒

准备葱花

等面包胚子发酵好了再调,把花生碎和香葱拌合,加入适当盐,橄榄油,磨入黑胡椒粒拌匀

面包表面先刷上蛋液,再均匀的撒调好的香料

烤箱175预热后烤20分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

葱花不能提早加入调料,那样会腌制出水份,减少葱香味

烤箱温度要依照自家的烤箱为定

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