营养小吃黑芝麻蛋卷的做法

2019年05月15日 来源:

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鸡蛋和白糖混合放入盆中。

鸡蛋和白糖混合后搅匀,接着放入溶化好的黄油。

均匀的搅拌至黄油全部溶化。

筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌,不要搅拌过度,否则面起筋了,蛋卷就不酥了。

放入适当的牛奶搅拌。(牛奶的量自己要掌握好)

在放入黑芝麻拌匀。

拌好的面糊。

用勺子把面糊放入电饼铛中,电饼铛无需加热。

然后转动电饼铛,把面糊向4周活动,变成蛋饼薄片。

烙至两面金黄以后,迅速拿到案板上,用筷子卷成蛋卷装。

卷好的蛋卷。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.卷蛋卷的时候速度要快,蛋卷的边酥酥的,卷晚了就卷不上了。

2.面糊1定要薄薄的1层就行,厚了就不酥了。

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